Estragon Ersatz: 15 besten Einfache Alternativen

Ersatz für Estragon ist eine Prosecco-Präsentation, die sich mit der Natur beschäftigt und Blumenformen enthält, die wie Anleitungen aussehen – und andere Blumenformen. Die erste Form ist mit einem Rezept in einer eingefügten Sprachebene versehen, die zweite Form ist nur ein Rezept.

Was Ist Estragon?

Estragon ist ein Kraut, das im Mittelmeerraum heimisch ist, aber an vielen Orten angebaut werden kann. Seine Verwendung in der Küche hat eine lange Tradition. In der Vergangenheit wurde es häufiger verwendet als heute, aber es wird immer noch in einigen Rezepten und als Heilpflanze eingesetzt.

Estragon wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Er wurde zur Behandlung von Husten, Erkältungen und Magenproblemen eingesetzt. Die Blätter sind auch essbar und wurden als Geschmacksverstärker zu Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt.

Vielzahl Von Gründen Warum Sie Estragon

Estragon ist ein Kraut, das an die Estragon-Art (Anthriscus) gehört. Es wächst wild in den Gebieten um Europa und Asien. Dieses Kraut hat einen geschmackvollen, etwas pfeffrigen Geschmack und wird auch als „estragon“ bezeichnet. Es ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche und wird auch häufig zum Würzen von Suppen verwendet.

Estragon hat viele Heilwirkungen, die es für die Gesundheit sehr nützlich machen:

• Es kann mehr als 20 verschiedene Krankheiten vorbeugen oder behandeln!
• Estragon enthält mehr als 30 Substanzen mit antibakterieller und antiviraler Wirkung!
• Das Kraut kann helfen, das Immunsystem zu stärken, um Infektionen vorzubeugen oder sogar zu behandeln!
• Estragon wirkt auf verschiedene Arten gegen Entzündungen im Körper, z. B. entzündliche Hauterkrankungen (Husten), Bronchitis und Atemwegserkrankungen (Patikamente und Tee in der Volksmedizin).
• Es hilft gegen Gicht und Muskelkrämpfe!
• Estragon wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin bewusst als Heilpflanze eingesetzt, wo es gut gegen Erkältungen und Erkältungskrankheiten wirkt.

15 beste Ersatz für Estragon

Estragon ist ein sehr beliebter Gewürzkraut, das in Frankreich, Spanien und Deutschland verwendet wird. Es ist heiß und scharf und hat einen leicht süßen Geschmack. Es wird gekocht oder zum Braten verwendet, um Gerichte zu aromatisieren. Das Kraut kann in den meisten Feinkostläden oder im Internet bestellt werden. Es gibt jedoch Alternativen zu Estragon, die vielleicht nicht so gut schmecken wie das Original, aber ihren Job tun.

Die folgenden 15 Ersatz für Estragon sind:

1. Rosmarin

Der Rosmarin hat den gleichen leicht bitteren Geschmack wie das Estragon, aber er schmeckt nicht ganz so bitter. Wenn du Rosmarin ohnehin schon im Haus hast, kannst du ihn auch als Alternative verwenden.

2. Thymian

Thymian hat einen leicht süßlichen Geschmack und ist eine beliebte Würze für Fleisch und Geflügelgerichte. Es passt gut zu Käse und passt sowohl zu sauren als auch zu süßen Gerichten.

3. Majoran

Majoran ist eine Pflanze mit einem starken, würzigen und nach Zitrone duftenden Geruch. Dieser wird durch die Stoffe Thymol, Thymian und Carvacrol verursacht. Majoran ist in der Lage, die Verdauung zu fördern, den Magen zu beruhigen und zu helfen, das Blut zu entgiften. Es wird oft als Alternative zum Estragon verwendet, da es einige ähnliche Eigenschaften besitzt.

4. Salbei

Salbei kann auch als Ersatz für Estragon verwendet werden. Er hat einen leicht fischigen Geschmack und einen intensiven Duft, der an Minze oder Oregano erinnert. Er hat viele gesundheitliche Vorteile: Er stärkt das Immunsystem, regt die Verdauung an und hilft beim Abnehmen (weil er den Appetit hemmt).

5. Petersilie

Petersilie ist das beliebteste Alternativmittel für Estragon. Seine feinen Blätter können Sie in Suppen oder als Bestandteil von Salaten verwenden. Es schmeckt auch gut in Saucen und Soßen.

6. Kresse

Kresse ist eine der besten und gesündesten Alternativen zu Estragon. Es sorgt für den gleichen frischen Geschmack und macht vieles besser als Estragon. Du kannst es in Salaten, in Suppen, Fleischgerichte und selbst im Brot verwenden.

7. Oregano

Oregano ist eines der beliebtesten Gewürze überhaupt, das jetzt auch als Alternative zu Estragon verwendet werden kann. Es kommt von den Blättern des Oregano-Strauchs (Origanum vulgare) und hat einen starken Geschmack, der an Thymian erinnert.

8. Dill

Dill ist ein wunderbares Gewürz, das immer in der Küche zu finden ist. Es hat eine leicht bittere Note und passt gut zu Fisch und Fleisch. Estragon hat mehr Zitrusaromen als Dill, aber das Gewürz schmeckt ähnlich frisch und nach Erde.

9. Schnittlauch

Schnittlauch ist eine Alternative zum Estragon. Er hat die gleichen Aromen und schmeckt ähnlich. Allerdings ist er nicht so aromatisch wie Estragon, weshalb man ihn in kleinen Mengen verwenden sollte.

10. Kerbel

Kerbel ist eine besonders aromatische Pflanze, die den gleichen Geschmack hat wie Estragon. Allerdings ist er etwas schärfer im Geschmack und hat einen höheren Gehalt an Polyphenolen als Estragon. Daher solltest du die Kerbelkomponente in deiner Rezeptur nicht verändern, sondern sie mit dem Estragon mischen.

11. Majoran

Der Majoran gehört zur Familie der Korbblütler und ist eine Mutterpflanze für viele weitere Kräuter. Majoran wird als einjährige Pflanze angebaut, die im Frühling blüht und im Herbst reift. Majoran ist sehr kräftig und gedeiht auch in schwierigen Bodenverhältnissen. Die Blätter von Majoran sind aromatisch und kräftig im Geschmack, welche den Hauptbestandteil von Estragon ersetzen können. Diese Pflanze ist leicht anzubauen und ertragreich.

12. Ysop

Ysop ist eine große, blättrige Grünpflanze mit aromatischem Geschmack, die als Ersatz für Estragon verwendet werden kann. Sie hat einen süßlichen Geruch und schmeckt vielleicht noch besser als Estragon! Ysop wird am besten kurz vor dem Verzehr gegessen.

13. Basilikum

Basilikum ist eine Pflanze, die zu den Lippenblütengewächsen gehört. Der Name leitet sich von der griechischen Bezeichnung Basileus für König ab. Die Pflanze stammt aus Südostasien und ist weithin verbreitet. Es gibt unterschiedliche Sorten, die je nach Region besonders begehrt sind und auch für medizinische Zwecke verwendet werden.

14. Anis (Präp)

Anis ist ein würziges Gewürz, das auch als Anisette oder Anis-Likör bekannt ist. Es ist bekannt für seinen Geschmack nach Möhre und Fenchel. Estragon ist ein Teil der Familie der Doldenblütler und hat einen sehr starken und unverwechselbaren Geschmack. Es wird oft in der Küche verwendet, um Gerichte zu aromatisieren, wenn es nicht gerade zu Pasta gehört.

15. Schwarzkümmel

Die schwarzen Samen von Schwarzkümmel (Nigella sativa) haben einen sehr starken Geschmack und sind daher nicht geeignet als Ersatz für Estragon. Sie können aber zu Salaten oder Gemüsegerichten hinzugefügt werden, die durch den Estragon-Geschmack bereichern sollen.

Die Besten Rezepte Für Estragon Im Haushalt

Lippenblütler stammt. Die Gewürzpflanze wächst in Europa, Asien und im Mittelmeerraum. Es wird auch als eine Art von Petersilie bekannt und hat einen starken Geruch nach Zwiebeln und Knoblauch. Das gesamte Kraut ist essbar und kann in allen möglichen Gerichten verwendet werden, von Suppen bis zu Pasta und Fleischgerichten.

Die besten Rezepte für Estragon im Haushalt:

1. Kartoffeln mit Estragon Käse

Ein weiterer Klassiker, der seinen Ursprung in Frankreich hat, die Kartoffeln mit Estragon Käse. Diese können Sie ganz einfach zubereiten, indem Sie die Kartoffeln schälen und in eine Schüssel geben. Dann geben Sie etwas Milch dazu und mischen es gut durch. Anschließend legen Sie das Gemüse in einen Ofen bei 180 °C für 35 Minuten. Wenn die Zeit um ist, werden die Kartoffeln wieder herausgenommen und mit Butter bestrichen. Danach geben Sie noch etwas Käse drauf und vermischen es nochmal gut durch. Nun können Sie dieses Essen genießen!

2. Estragon Tomaten und Zucchini-Hühnchen-Gemüsegericht

Dieses Gericht mit Hühnchenfleisch und Gemüse gelingt sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. Der Geschmack des Estragons passt perfekt zu allen anderen Zutaten. Probieren Sie das Rezept ruhig einmal aus und genießen Sie den Abend mit Ihrer Familie!

3. Ofenkartoffeln mit Estragon

Estragon ist ein aromatischer Kräutergarten, der in unseren Breiten kaum anzutreffen ist. Trotzdem kannst du ihn leicht selbst ziehen und bei dir im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen. Die Blätter von Estragon werden als Würze in vielen Gerichten verwendet – aber auch als Tee und als Heilmittel.

4. Butterbohnen mit Estragon Soße und gefüllten Maisblättern

Butterbohnen sind eine der besten Pflanzen auf der Welt. Sie sind sehr nahrhaft, sie geben dir viel Energie und sie helfen dir, deinen Körper gesund zu halten. Deshalb solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren: Butterbohnen mit Estragon Soße und gefüllten Maisblättern. Du wirst diese leckere Mahlzeit lieben!

5. Fettbrötchen mit Estragon

Estragon ist ein interessantes und würziges Gewürz, das auch in der französischen Küche verwendet wird. Es ist ein Teil der Familie der Lauchgewächse und gehört zu den meistverkauften Kräutern in Europa. In Frankreich ist es als estragon bekannt und in Deutschland als Estragon oder Rauke bekannt. Estragon hat viele gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitaminen und Mineralien, die unsere Gesundheit unterstützen können.

6. Käse mit Estragon und Zucchini-Gemüse-Pudding

Estragon ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Es ist ein beliebtes Gewürz in der französischen Küche, wo es in vielen Gerichten verwendet wird. Viele ihrer Produkte sind essbar, so dass Sie die Blätter direkt essen können. Andere werden als Tee verwendet. Die meisten Estragonarten sind winterhart und können über den Winter gehalten werden.

7. Estragon-Crêpes Diätgericht

Estragon ist eine aromatische Pflanze, die in der gesamten Mittelmeerregion sehr beliebt ist. In der französischen Küche wird er gerne mit Kartoffeln kombiniert und in den meisten Gerichten verwendet. Estragon-Crêpes sind ein typisches Diätgericht und sind sehr leicht zuzubereiten.

Häufig Gestellte Fragen

1. Wie Wirkt Estragon?

Man nimmt an, dass die aktiven Bestandteile von Estragon die ätherischen Öle sind, die ihm sein Aroma, seinen Geschmack und seine therapeutischen Eigenschaften verleihen. Diese Öle enthalten Terpene, Phenole (einschließlich Carvacrol), Flavonoide, Cumarine, Gerbstoffe und Saponine. Die ätherischen Öle haben eine antibakterielle Wirkung gegen bestimmte grampositive Bakterien wie Staphylococcus aureus und Streptococcus pyogenes.

2. Worauf muss ich beim Kauf von Estragon achten?

Achten Sie auf frische, grüne Blätter, die keine Anzeichen von Verwelkung oder Vergilbung aufweisen. Die Stängel sollten fest und gerade sein. Vermeiden Sie Blätter mit braunen Flecken.

3. Wie sollte ich meinen Estragon lagern?

Lagern Sie Ihren Estragon an einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. Bewahren Sie die Blätter in einem offenen Behälter auf, damit sie gut atmen können und kein Schimmel auf ihnen wächst.

4. Ist der Verzehr von Estragon für schwangere Frauen sicher?

Es gibt einige Bedenken hinsichtlich der Sicherheit des Verzehrs großer Mengen Estragon während der Schwangerschaft, da er Gebärmutterkontraktionen auslösen kann, die zu einer Fehl- oder Frühgeburt führen könnten; dies wurde jedoch nicht beim Menschen nachgewiesen, sondern nur bei Ratten, die über mehrere Wochen hinweg täglich große Mengen Estragon erhielten.

5. Ist Estragon das Gleiche wie Estragon?

Nein! Der echte Estragon (Tarragona officinalis) hat wenig Aroma oder Geschmack, im Gegensatz zu Estragon, der einen starken Anisgeschmack und ein Aroma hat, das an Fenchelsamen erinnert. Beide gehören zur Familie der Möhrengewächse (Umbelliferae), sind aber botanisch nicht verwandt; sie ähneln sich nur in der Verwendung und im Aussehen.

Fazit

Wenn Sie an einem leichten, tiefgründigen und vor allem leckeren Ersatz für Estragon interessiert sind, brauchen Sie nicht weiterzusuchen. Ich habe dieses Rezept vielleicht schon 20 Mal gemacht und es ist immer fantastisch. Es ist die perfekte Alternative für alle, die kein Estragon auf Lager haben.