Dünsteinsätze sind ein wichtiger Bestandteil des Dampfgarens. Sie dienen zum einen dazu, die Flüssigkeiten in der Pfanne zu erwärmen und verhindern gleichzeitig eine Verklebung der Speisen untereinander. Ein weiterer Vorteil dieser Aufsätze ist ihre Flexibilität: So können sie nicht nur auf Dampfgarern von unterschiedlichen Herstellern verwendet werden, sondern auch in den meisten Fertigpfannen mit Kochmulde. Der folgende Ratgeber zeigt 10 Produkte aus unserem Test, die sich besonders für verschiedene Gerichte und Zubereitungsarten eignen:
Tefal Ingenio ist eine bekannte Marke in der Küchenbranche. Der Tefal Ingenio K20716 Gareinsatz Dünsteinsatz ist ein idealer zum gesunden und schonenden Dampfgaren von Gemüse. Dieser praktische Dosierbehälter zum Dampfgaren kann für alle Arten von Gemüse, Kartoffeln und anderen Lebensmitteln verwendet werden.
Dank des verstellbaren Deckels passt er perfekt auf Ihren Topf und schließt luftdicht ab. Dank seines großen Fassungsvermögens können Sie auch mehr Lebensmittel auf einmal garen, ohne ihn zu oft nachfüllen zu müssen – perfekt, wenn Sie für eine große Familie kochen!
Das verwendete robuste Kunststoffmaterial sorgt dafür, dass dieses Produkt länger hält als andere derzeit auf dem Markt erhältliche Optionen: Seine Temperaturbeständigkeit reicht von 0 °C bis 230 °C (was bedeutet, dass er auch dann sicher genug ist, wenn er direkt neben kochendem Wasser steht).
Was Wir Mögen:
Er ist stabil und leicht zu reinigen
Ziemlich groß (hierfür ideal)
Sehr günstig (überzeugende Qualität zum günstigen Preis)
Der Tefal Ingenio K20716 ist ein komfortables und praktisches.
2. OXO Good Grips Edelstahl Dämpfeinsatz Dünsteinsatz
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Die OXO Good Grips Edelstahl Dämpfeinsatz Dünsteinsatz ist eine großartige Option für Ihre Küche zu Hause. Sie ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was bedeutet, dass sie jahrelang halten wird. Außerdem ist es leicht zu reinigen!
Das OXO Good Grips Tropfenfänger- und Sieb-Set enthält eine große Abtropfschale mit rutschfestem Boden, einen verstellbaren, hitzebeständigen Griff, mit dem sich Braten oder großes Gemüse während des Kochens leicht herausnehmen lassen, und rutschfeste Saugnapf-Füße am Boden der Pfanne, die sie während des Gebrauchs auf jeder ebenen Fläche fixieren.
Dieses spülmaschinenfeste Set enthält außerdem zwei Siebe: ein feinmaschiges und ein grobmaschiges Sieb (beide sind herausnehmbar). Das feinmaschige Sieb weist kleine Löcher auf, durch die Flüssigkeiten hindurchfließen können, während größere Lebensmittelteile wie Tomatensamen oder Sellerie aufgefangen werden.
Das grobmaschige Gegenstück fängt solche großen Teile zusammen mit der Flüssigkeit auf, sobald sie durchgeseiht sind, bevor sie in einen anderen Behälter für spätere Aufbewahrungszwecke geschüttet werden.)
Was Wir Mögen:
Sämtliche Teile sind zerbrechlich und lassen sich leicht reinigen
Sie ist leicht, widerstandsfähig und hat einen geringen Energieverbrauch
Es gibt viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten (auf dem Herd, in einer Pfanne oder im Backofen)
3. Silit Dampfgarer Einsatz Mit Öse 14 cm,
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Der Silit Dampfgarer Einsatz Mit Öse 14 cm ist ein Produkt von hoher Qualität. Dieser Artikel hat ein tolles Design und ist sehr langlebig. Er kann viele Jahre lang verwendet werden, wenn man ihn richtig benutzt und richtig pflegt.
Es kann im Ofen oder auf dem Herd verwendet werden, was dieses Produkt noch nützlicher macht. Sie können mit diesem Topf auch Fisch, Gemüse und andere Gerichte zubereiten, denn er hilft Ihnen, sie richtig zu garen, damit sie später bei Tisch gut schmecken!
Wenn Sie neue Töpfe und Pfannen brauchen, dann empfehlen wir Ihnen, diesen Topf gleich auszuprobieren, denn wir sind überzeugt, dass Sie, wenn Sie ihn erst einmal ausprobiert haben, auch von seinen Funktionen begeistert sein werden!
Was Wir Mögen:
Es ist sehr funktional und praktisch
Es ist leicht zu benutzen und einfach zu reinigen
Es hat eine gute Qualität
4. Fissler Schnellkochtopf Einsatz Dünsteinsatz
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Der Fissler Schnellkochtopf einsatz Dünsteinsatz und Steg Set ist eine gute Wahl, wenn Sie ein Produkt brauchen, das Ihnen hilft, Ihre Gerichte ohne viel Aufwand und in kürzester Zeit zu kochen.
Das Fissler Schnellkochtopf einsatz Dünsteinsatz und Steg Set wird in Deutschland hergestellt und besteht aus rostfreiem Stahl 18/10 mit einem Dämpfer- Einsatz. Der Dämpfer- Einsatz wird zum Dämpfen von Gemüse oder anderen Lebensmitteln verwendet, indem man ihn auf kochendes Wasser setzt.
Sie können diesen Artikel auch als Einsatz für Ihre Töpfe verwenden, da er mit Beinen versehen ist, die ihn über dem Topfboden halten, so dass das Essen nicht anbrennt oder am Boden kleben bleibt, wie es bei den meisten Pfannen der Fall ist, wenn sie auf niedriger Stufe kochen!
Was Wir Mögen:
Schnelle Zubereitung durch erhitzen auf hoher Stufe
Der Dämpfer- Einsatz wird einfach in den Topf gestellt und es ist kein Öl, Fett oder andere Zutaten notwendig, um Ihre Gerichte zu dämpfen.
Die Dämpfer- Einsätze für den Topf des Fissler Schnellkochtopf einsatz Dünsteinsatz und Steg Set sind leicht zu reinigen.
5. Zwilling Dämpfeinsatz Dünsteinsatz
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Der Zwilling Dämpfeinsatz ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und damit die ideale Wahl für alle, die ihre Küche sauber und ordentlich halten wollen.
Dank seines Durchmessers von 24 cm passt er auf die meisten Töpfe und Pfannen und eignet sich daher perfekt für die Verwendung mit verschiedenen Kochgeschirr-Sets.
Dieser Artikel ist während des Kochens sehr nützlich, da er es Ihnen ermöglicht, den Geschmack direkt in Ihre Speisen zu geben und gleichzeitig die Herdplatte vor Spritzern zu bewahren.
Er hilft auch, das Verbrennen von Ölen zu vermeiden, wenn sie zu schnell auf hoher Stufe erhitzt werden, und sorgt dafür, dass es bei der Zubereitung von Mahlzeiten in Ihrer Küche keine unerwünschten Spritzer gibt!
Was Wir Mögen:
Niedrige Temperaturen, die das Essen schnell und unkompliziert zubereiten
Zum Dämpfen von Füllungen in einem kleinen Topf
Gefälle auf der Herdplatte minimieren, da es ohne viel Öl oder Fett gekocht werden kann
6. Schulte-Ufer 62420 Multi-Dämpfaufsatz
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Schulte-Ufer 62420 Multi-Dämpfaufsatz ist ein Dünsteinsatz für Dampfgarer. Der Kauf eines solchen Moduls kann sich für Sie lohnen, wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen, aber dennoch effektiven Lösung für Ihren Herd sind.
Hochglanzpoliertes Edelstahl und Wärmeisolierende Profilgriffe verleihen diesem Aufsatz einen hochwertigen Look, der Ihnen immer wieder Freude bereitet!
Die Vorteile des Schulte-Ufer 62420 Multi-Dämpfaufsatzes liegen neben seinem eleganten Design jedoch vor allem in seiner Handlichkeit: sicheres Abgießen von Flüssigkeiten mittels rutschfester Griffe sowie eine leicht zu reinigende Oberfläche zu nennen.
Was Wir Mögen:
Leichte Reinigung
Sehr gute Luftdurchströmungswirkung
Gute Schmierkenntnisse und hohe Handhabungseigenschaften aufgrund des Porenverhältnisses
Geeignet für Dampfgarer mit 10, 12 und 14 Liter Kochgefäßvolumen
Für kleinere Dampfgarer mit 2, 4 und 6 Liter Kochgefäßvol.
7. Fackelmann Dünsteinsatz Ø 24 cm Dampfeinsatz
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Die Fackelmann Dünsteinsatz Ø 24 cm Dampfeinsatz ist ideal für alle Arten von Töpfen, Pfannen und Kochutensilien. Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl macht den faltbaren Siebeinsatz extrem haltbar und rostfrei.
Das bedeutet, dass Sie damit Ihre Lieblingsrezepte kochen können, ohne sich Gedanken über Schäden oder Korrosion zu machen.
Der Dampfgarer Einsatz mit Öse 14 cm ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und daher leicht zu reinigen und zu pflegen. Der Dampfgarer ist ideal für alle, die ihre Lieblingsgerichte zu Hause oder in der Restaurantküche auf einfache Weise zubereiten möchten!
Dieser faltbare Siebeinsatz passt in die meisten Töpfe, Pfannen und Kochutensilien und eignet sich für alle Arten von Gerichten.
Damit ist er eine der besten Möglichkeiten für Profis, die jedes Mal, wenn sie ihre Herdgeräte wie Elektroherde oder Gasherde benutzen, großartige Ergebnisse erzielen wollen!
Was Wir Mögen:
Leicht zu reinigen und zu pflegen
Geeignet für auslaufsichere Töpfe, Pfannen und Kochutensilien
Für alle Arten von Gerichten geeignet
Robuste Konstruktion aus rostfreiem Stahl
8. Dimono Dampfgarer Bambus mit Edelstahl Dampfeinsatz
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Der Dimono-Bambusdampfgarer ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Der Deckel sorgt dafür, dass Ihre Speisen feucht bleiben, und ermöglicht es Ihnen, den Fortschritt beim Garen zu sehen. Außerdem ist er spülmaschinenfest und lässt sich nach dem Gebrauch leicht reinigen.
Für bewusste Köche ist dieser Dampfkorb unverzichtbar! Es gibt ihn in zwei Größen mit einem Durchmesser von 20 bzw. 24 cm, so dass Sie für jede Größe der Mahlzeit, die Sie für sich selbst oder andere zubereiten möchten, genügend Möglichkeiten haben!
Egal, ob Sie Reis, Dim Sum-Knödel, Gemüse oder irgendetwas anderes zubereiten – es ist wichtig, dass die Zutaten frisch bleiben, ihre ursprüngliche Farbe behalten und ihr Geschmack erhalten bleibt, wenn Sie zu Hause gesunde Mahlzeiten zubereiten und nicht jeden Abend (oder jeden anderen Tag) viel Zeit damit verbringen, Tiefkühlkost zuzubereiten.
Was Wir Mögen:
Ein Bambusdampfgarer, der Spaß macht, einfach und einzigartig
Die Dosen sind spülmaschinenfest
Der Deckel sorgt dafür, dass die Speisen feucht bleiben
Die Dosen können leicht in den Spüler geschoben und anschließend wieder herausgeholt werden
9. Westmark Dünsteinsatz Verstellbar
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Wenn Sie auf der Suche nach einem universell einsetzbaren Dünsteinsatz sind, ist der Dampfgarer Bambus mit Edelstahl Dampfeinsatz von Westmark eine gute Wahl.
Mit dem Edelstahldeckel können Sie die Dampfmenge Ihres Topfes so einstellen, dass er gerade heiß genug bleibt, um Ihr Essen zu garen, ohne dass es anbrennt oder überkocht.
Außerdem ist er leicht zu reinigen, was das Aufräumen nach dem Kochen einfach und effizient macht – auch wenn Sie viele Töpfe auf einmal waschen müssen!
Was Wir Mögen:
Mit einem Edelstahldeckel können Sie die Dampfmenge Ihres Topfes so einstellen, dass er gerade heiß genug bleibt, um Ihr Essen zu garen
Der Deckel ist leicht zu reinigen und macht es Ihnen einfacher, mehrere Töpfe gleichzeitig zu waschen
Die Metallgriffe sind robust und lassen sich le.
Dieses Produkt ist für alle empfehlenswert, die etwas Einfaches, aber Effektives für ihre Küche zu Hause oder in einem Restaurant suchen.
Die Fissler Original-Profi Collection / Edelstahl-Dämpfeinsatz wurden aus hochwertigen 18/10 Edelstahl hergestellt.
Das macht es zu einem sehr langlebigen Produkt mit einer hohen Qualität und das robuste Material sorgt für langen Gebrauch von diesem Kochtopf.
Aufgrund der Ausführung des Produkts ist es ideal für die meisten Töpfe und Pfannen geeignet, sowie die meisten Kochfelder.
Die matt polierte Topfinnenseite passt gut an die Pfanne, so dass keine Probleme bei der Reinigung auftreten können und erspart Ihnen eine Menge Zeit beim Putzen!
Was Wir Mögen:
Perfekt für die meisten Pfannen
Robustes und langlebiges Produkt
Made in Germany (nicht aus China!)
Diese Dampfgarer sind perfekte Ergänzung zum Modell Professional Collection, die Sie sonst noch kaufen müssen.
Besonderheiten Beim Kauf Von Dünsteinsatz
Wenn Sie sich für einen Dampfreiniger entscheiden, suchen Sie wahrscheinlich nach einer Möglichkeit, Ihre Küche leichter zu reinigen. Viele denken bei Dampfreinigern an eine Möglichkeit, Schmutz und Dreck zu beseitigen, aber sie können auch zur Desinfektion verwendet werden. Dampfeinsätze werden speziell für diesen Zweck hergestellt. Sie sind so konzipiert, dass sie in Ihren vorhandenen Ofen oder Ihre Herdplatte passen und Ihre Küchenoberflächen mit Wasserdampf desinfizieren.
Bevor Sie einen Dampfeinsatz kaufen, sollten Sie einige Dinge beachten:
1. Die Größe
Als Faustregel gilt, dass zwischen der Oberseite Ihres Topfes und der Oberseite des Einsatzes mindestens ein Zentimeter Platz sein sollte. So wird sichergestellt, dass der Dampf nicht zwischen Topf und Einsatz entweicht, was zu Kondensation und schließlich zum Rosten Ihres Kochfelds oder Herds führen kann.
2. Größe des Deckels
Der Deckel sollte groß genug sein, um alle Speisen im Topf abzudecken, aber nicht so groß, dass er nicht mehr auf das Kochfeld oder den Herd passt. Einige Hersteller stellen die Deckel getrennt von ihren Einsätzen her. Vergewissern Sie sich also vor dem Kauf eines Einsatzes mit einem Deckel, der richtig auf Ihr Kochfeld oder Ihren Herd passt.
3. Material
Die meisten Einsätze bestehen aus rostfreiem Stahl oder Aluminium, einige Hersteller bieten aber auch Glaseinsätze an. Edelstahl ist im Allgemeinen haltbarer als Aluminium, aber beide Materialien sind bei richtiger Pflege relativ langlebig (siehe unten). Glas ist in der Regel zerbrechlicher als Edelstahl oder Aluminium, aber seine Haltbarkeit kann variieren, je nachdem, wie dick es ist und aus welchem Material es besteht (z. B. gehärtetes Glas). Im Allgemeinen ist Glas für die Herstellung von Einsätzen nicht so geeignet wie Edelstahl oder Aluminium, aber es kann für spezielle Gerichte verwendet werden: zum Beispiel enthält ein Glas-Einsatz von Le Creuset keine Chemikalien.
4. Merkmale
Dämpfeinsätze verfügen häufig über Funktionen wie Einsätze und Deckel mit Verriegelungsmechanismen, die verhindern, dass die Speisen während des Kochvorgangs über- oder untergaren. Sie können auch mit abnehmbaren Griffen ausgestattet sein, damit Sie sie bei Bedarf leicht herausheben können, selbst wenn sie mit Lebensmitteln gefüllt sind!t.
5. Benutzerfreundlichkeit
Die besten Dampfgarer sind leicht zu befüllen, zu benutzen und zu reinigen. Sie sollten über eine antihaftbeschichtete Oberfläche verfügen, damit sich die Speisen nach dem Garen leicht lösen oder zumindest nur minimal geschrubbt werden müssen. Einige Modelle sind mit Deckeln ausgestattet, die auch als Servierschalen für Reis oder andere Beilagen dienen, die neben den Hauptgerichten gedämpft werden. Wenn Sie Ihren Dampfgarer auch als Langsamkocher verwenden möchten, sollten Sie nach einem Einsatz mit einem Innentopf suchen, der auf dem Heizsockel einrastet, so wie der Innentopf eines Langsamkochers mit seinem Außengehäuse.
6. Fassungsvermögen
Dämpfeinsätze sollten mindestens 5 Liter Fassungsvermögen haben – das ist die Wassermenge, die zur Dampferzeugung benötigt wird -, damit sie genug Platz für vier oder fünf Personen bieten. Einige Einsätze können auch größere Mengen an Speisen aufnehmen und sogar noch schneller garen, wenn Sie häufig Gäste bewirten möchten.
Die Vorteile Einer Dünsteinsatz
Dampfeinsätze sind eine großartige Möglichkeit, Ihr Haus mit Feuchtigkeit zu versorgen. Die Verwendung eines Dampfeinsatzes bietet viele Vorteile, darunter:
1. Niedrigere Stromrechnungen
Zusätzlich zu den Einsparungen bei Ihren Strom- und Gasrechnungen können Sie durch den Einsatz eines Dampfeinsatzes sogar Ihre Wasserrechnung senken oder ganz abschaffen.
2. Höherer Wohnkomfort
Die zusätzliche Feuchtigkeit sorgt für ein angenehmeres Wohngefühl, egal ob Sie in einer trockenen oder feuchten Gegend leben.
3. Sauberere Luft
Wenn Sie einen Dampfeinsatz verwenden, führen Sie der Luft Feuchtigkeit zu, die dazu beiträgt, die Luft von Allergenen und anderen Reizstoffen zu reinigen, die bei manchen Menschen Atemprobleme verursachen können.
4. Bessere Luftqualität
Die zusätzliche Feuchtigkeit trägt dazu bei, die Gesamtqualität Ihrer Raumluft zu verbessern, indem Staub und andere Partikel aus der Luft entfernt werden.
Häufig Gestellte Fragen
1. Was ist ein Dampfeinsatz?
Ein Dampfeinsatz, auch bekannt als Dampferzeuger, ist ein Gerät, das in Ihren vorhandenen Herd oder Ihr Kochfeld eingebaut werden kann, um Dampf zum Kochen zu erzeugen. Er liefert die gleichen Ergebnisse wie ein professioneller Dampfgarer, passt aber platzsparend in Ihren vorhandenen Herd.
2. Wie funktioniert er?
Ein Dampfeinsatz hat einen Wassertank, der bis zu 10 Liter Wasser fasst. In diesem Tank befindet sich ein Heizelement, mit dem das Wasser erhitzt und Dampf erzeugt wird. Wenn Sie Ihren Backofen oder die Brenner auf dem Kochfeld einschalten, wird das Heizelement im Tank aktiviert und erzeugt innerhalb weniger Minuten Dampf. Der Hochdruckdampf tritt durch Entlüftungsöffnungen an der Seite des Geräts aus, so dass Sie steuern können, wie viel Feuchtigkeit Ihren Speisen beim Garen zugesetzt wird.
3. Kann ich meine eigenen Töpfe und Pfannen mit einem Dampfeinsatz verwenden?
Ja! Im Gegensatz zu herkömmlichen Schnellkochtöpfen oder elektrischen Dampfgarern sind die meisten modernen Dampfeinsätze mit jedem Topf oder jeder Pfanne kompatibel, die auf die Herdplatte (oder den Herd) passt.
4. Sind Dämpfeinsätze für alle Lebensmittel von Vorteil?
Ja! Dämpfeinsätze können für alle Arten von Lebensmitteln verwendet werden, von Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten bis hin zu Brot und Gebäck. Der Dampf hilft in vielerlei Hinsicht, z. B. reduziert er das Schrumpfen, sorgt für zarte, saftige Fleischstücke und hält sie beim Garen feucht, schließt den Saft in Gemüse und Fisch ein und macht sie außen zart und knusprig, macht Backwaren fluffig, leicht und feucht, ohne dass der Boden durchweicht oder die Oberseite knusprig wird!
5. Welche Speisen kann ich mit einem Dämpfeinsatz zubereiten?
Mit diesem Gerät können Sie fast alle Arten von Speisen zubereiten! Nudelgerichte, Suppen, Reisgerichte und sogar Desserts wie Torten oder Obstkuchen profitieren von dieser Technik, da sie alle während der Garzeit Feuchtigkeit benötigen. Einige Lebensmittel sind jedoch besser geeignet als andere: Fleisch zum Beispiel funktioniert nicht so gut, weil es nicht so viel Feuchtigkeit aufnimmt.
Fazit
Alles in allem hoffen wir, dass dieser Beitrag Ihnen geholfen hat, den besten Dünsteinsatz für Ihre Bedürfnisse zu wählen. Wir haben alle verschiedenen Aspekte dieser Produkte berücksichtigt und versucht, sie so klar wie möglich darzustellen. Wenn Sie Fragen oder Anmerkungen haben, können Sie diese gerne unten hinterlassen!
Leonore Martell ist die derzeitige Senior Food Producerin bei KüchenFibel , wo sie Rezeptvideos und die sehr beliebte YouTube-Show moderiert. Zuvor hat sie in zahlreichen Restaurantküchen in Berlin gearbeitet, bevor sie bei KüchenFibel als Testküchenassistentin und Chef-Backexpertin mit einer Leidenschaft für Brotteig, Erdnussbutter, Schlagsahne und glutenfreie Kekse anfing.
