Bratwurst darf bei keinem Gartengrillen fehlen, denn sie ist eine klassische deutsche Bratwurst. Ein Bratwurst-Hotdog mit Röstzwiebeln, Käse und Mayonnaise ist kaum zu überbieten.
Koche und friere es ein, um es lange frisch zu halten. Bratwürste können im Gefrierschrank aufbewahrt und zu jeder Jahreszeit aufgetaut werden.
Bratwürste Einfrieren?
Gut zu wissen, dass Bratwürste problemlos eingefroren werden können, sodass Sie das ganze Jahr über eine konstante Versorgung haben! Wenn Sie sicher sein wollen, dass Ihre Bratwurst perfekt gefroren ist, dann folgen Sie diesen einfachen Schritten:
1. Lassen Sie die Temperatur fallen
Aus diesem Grund ist es wichtig, die Bratwürste vor dem Einfrieren abzukühlen, falls nach dem Kochen noch etwas übrig ist. Sie können dies erreichen, indem Sie es auf einen Teller oder eine Schüssel legen und mit einem Papiertuch auf der Theke abdecken.
2. Ein Backblech ist erforderlich.
Jede Scheibe Bratwurst sollte auf eine mit Backpapier bedeckte Backform gelegt werden. Jeder Artikel sollte durch einen ausreichenden Abstand getrennt werden, damit sie sich nicht berühren. Legen Sie sie für ein paar Stunden oder bis zu einem Tag in den Gefrierschrank.
3. Herausnehmen und in Beutel legen
Nimm die Backform aus dem Gefrierschrank, nachdem deine Bratwurst gefroren ist. Die Bratwürste in einen gefrierfesten Beutel geben und die restliche Luft auspressen. Schließlich können Sie den Beutel verschließen und wieder in den Gefrierschrank legen.
Bratwurst kann auf Wunsch in einem Tupperware-Behälter eingefroren werden. Beide Methoden sind akzeptabel.
4. Mit der richtigen Beschriftung in den Gefrierschrank stellen
Bitte kennzeichnen Sie Ihre Bratwursttüten mit einem Herstellungsdatum und einem Verfallsdatum. Der Gefrierschrank hält Bratwürste bis zu drei Monate.
Die folgenden drei Möglichkeiten gefrorene Bratwurst frisch zu halten
Für die besten Ergebnisse haben wir eine Liste unserer drei wichtigsten Vorschläge zum Einfrieren von Bratwürsten zusammengestellt:
1. Roh vs. Gekocht im Gefrierschrank
Es ist wichtig, rohe und gekochte Bratwürste separat einzufrieren, wenn Sie sie im Gefrierschrank aufbewahren. Das Auftauen wird jetzt ein Kinderspiel, da Sie wissen, was was ist. Aus diesem Grund ist auch die Kreuzkontamination weniger besorgniserregend.
2. Im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie es bald essen möchten
Gekochte Bratwürste können bis zu drei Tage nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kühlen ist eine bessere Option als Einfrieren, wenn Sie es innerhalb weniger Tage verwenden möchten.
3. Wickeln Sie jeden einzeln ein
Jede Bratwurst kann separat in Frischhaltefolie gewickelt und dann in einem gefrierfesten Beutel aufbewahrt werden, wenn Sie die Backform vermeiden und Zeit sparen möchten. Sie haften auf diese Weise nicht aneinander und Sie müssen nicht warten, bis sie gefroren sind, um die Backform zu entfernen.
Ist es möglich, Bratwurst für eine genaue Zeitspanne einzufrieren?
Im Gefrierschrank hält sich Bratwurst etwa drei Monate.
Bratwürste können sowohl roh als auch gekocht eingefroren werden und beide halten sich im Gefrierschrank gleich lange. Dies ist eine gute Tatsache zu wissen. Für diejenigen, die Bedenken haben, Grillreste zu verschwenden, bedeutet dies, dass Sie die Lebensmittel aufbewahren und auftauen können, wenn es für Sie am bequemsten ist.
Wie taut man Bratwürste auf?
Bratwurst kann auf verschiedene Arten aufgetaut werden. Tauen Sie die gefrorenen Produkte über Nacht in Ihrem Kühlschrank auf, damit sie einsatzbereit sind, wenn Sie es sind.
Wenn Sie es eilig haben, können Sie Ihre Bratwurst auch in der Mikrowelle erhitzen. Verwenden Sie beim Auftauen in der Mikrowelle die Auftaustufe und überwachen Sie häufig den Fortschritt, wenn Sie die niedrige Stufe verwenden. Die Verwendung der Mikrowelle zum Auftauen ist eine schlechte Idee. Kochen Sie sie sofort.
Da das Fleisch gefährliche Keime entwickeln kann, wenn es außerhalb des Gefrierschranks oder Kühlschranks gelassen wird, ist es am besten, gefrorene Bratwürste nicht bei Raumtemperatur aufzutauen.
Die Frage ist, ob es möglich ist, gefrorene Bratwürste aufzutauen oder nicht?
Bratwürste, die im Kühlschrank aufgetaut wurden, können auch ohne Garen wieder eingefroren werden, allerdings kann es durch das Auftauen zu Qualitätseinbußen kommen.
Bereits gekochte Bratwürste sollten nicht wieder eingefroren werden.
Frieren Bratwürste gut ein?
Bratwurst lässt sich unglaublich gut einfrieren, egal ob roh oder gekocht. Kaufen Sie es in loser Schüttung und geben Sie es dann in den Gefrierschrank, um es nach Bedarf aufzutauen, ist die beste Art, es zu verwenden.
Denken Sie daran, dass rohe und gekochte Bratwürste getrennt eingefroren werden sollten, da es beim Aufwärmen zu Kreuzkontaminationen kommen kann.
Häufig gestellte Fragen
Bei Fragen zum Einfrieren oder Konservieren Ihrer Lieblingswürste helfen Ihnen gerne weiter:
Kann man Bockwurst einfrieren, um sie haltbar zu machen?
Bockwurst kann auf die gleiche Weise wie Bratwurst eingefroren werden, obwohl es sich um eine eigene Art handelt und auf andere Weise hergestellt wird. Es wird perfekt einfrieren.
Ist es möglich, rohe Bratwurst einzufrieren?
Rohe, ungekochte Bratwürste können für die weitere Verwendung in der Zukunft auch eingefroren werden. Sie können genauso vorgehen, aber wenn Sie eine Kombination aus gekochten und rohen Lebensmitteln eingefroren haben, müssen Sie sie separat verpacken und etikettieren.
Für Liebhaber frischer Würste
Sie können auch daran denken, Ihre eigenen Würste zu Hause herzustellen. Wenn Sie einen Wurstwolf für die Herstellung Ihrer eigenen Würste in Erwägung ziehen, haben Sie einige Entscheidungen zu treffen. Der Wurstfüller ist eines der wichtigsten Geräte in der Lebensmittelindustrie.
Salida Zimmermann ist die Digital Food Producerin bei KüchenFibel, auch bekannt als unsere Königin der Rezeptgalerien. Zuvor besuchte sie die Kochschule des Natural Gourmet Institute und arbeitete in einer Reihe von New Yorker Restaurants und leitete diese. Sie liebt alles, was vegan ist, Lebensmittel, die sich als andere Lebensmittel ausgeben (hallo, Blumenkohl), und ein gut verwendetes Oxford-Komma.
